Análisis FODA
Fortalezas Son vegetales que no tienen una época específica de cosecha, se pueden cosechar todo el año. Es un producto altamente nutritivo y bajo en grasas y colesterol (saludable). Viene en diferentes presentaciones para ser usado de distintas maneras. El Perú es el primer exportador de espárragos a nivel mundial según Siicex . Oportunidades Cada vez hay más tendencia por consumir productos saludables, sobre todo en países desarrollados. Cada vez hay más apoyo del Estado peruano para la exportación de productos nacionales. Existen tratados de libre comercio que tiene Perú con los principales países que consumen esparrago. Últimamente hay una tendencia en los consumidores de preferir los productos frescos que los conservados. Debilidades ...